یکشنبه - ۱۳۹۷/۰۴/۳۱
صفحه اصلی >> آموزش >> آشپزی بومی (page 4)

آشپزی بومی

یک غذای پیک نیکی با سیب زمینی

سیب زمینی های مغز پخت با لبه های سرخ شده همراه با ژامبون و پیاز و پنیر به قدری خوشمزه و عالی میشه که امتحان کردنش واقعا ارزشش رو داره. پس این بار که به پیک نیک رفتید حتما با خودتون به اندازه کافی سیب زمینی هم بردارید. مواد لازم     ۵ تا ۶ عدد سیب زمینی     نمک و …

مشاهده

برانی فندق و پنیر را امتحان کنید

برانی فندق و پنیر یک دسر خوشمزه است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم. مواد لازم: آرد: ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر: یک دوم قاشق چای خوری تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۱۵۰ گرم کره: ۴۵ گرم شکلات تلخ: ۱۸۰ گرم اسانس فندق: ۱ قاشق چای خوری مواد لازم رویه پنیری فندقی: پنیر خامه ای: ۱۹۰ گرم آرد: ۲ …

مشاهده

سالاد سیب زمینی و انگور، نوعی سالاد الویه است!

شما می توانید مواد دلخواه خود را به آن اضافه کنید. به دلیل شباهت این سالاد به سالاد الویه می توان به جای انگور از نخود فرنگی یا تخم مرغ رنده شده استفاده کنید. مواد لازم سیب زمینی متوسط ۴ عدد انگور درشت ۱۰ عدد سیب ۱ عدد گردو ۶ عدد سینه مرغ پخته و برش زده شده ۱۰۰ گرم …

مشاهده

اسپاگتی بادمجان پیچ؛ خوراک بقچه ای مطبوع

اسپاگتی بادمجان پیچ از جمله خوراکهای بقچه ای مطبوعی است، که پر طرفدار و بسیار خوشمزه است. مواد لازم: بادمجان  ۲ عدد سس سالسا  ۱ پیمانه روغن ۱/۲ پیمانه ماکارونی رشته ای  ۱۵۰ گرم نمک و فلفل  به مقدار لازم زیتون حلقه ای  به مقدار لازم خلال چوبی  به تعداد لازم فلفل دلمه ای رنگی به مقدار لازم پنیر رنده …

مشاهده

طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده

آش دوغ از جمله آش های محبوب است که در اینجا طرز تهیه آن با گوشت چرخ کرده را آورده ایم. مواد لازم: پیاز رنده‌کرده ۱ عدد سیر له‌کرده ۳ تا ۴ حبه سبزی (تره، جعفری و گشنیز) نیم کیلو برنج ۱۵۰ گرم نمک و فلفل به میزان دلخواه دوغ بدون گاز ۴ لیتر نخود آبگوشتی ۱۳۰ گرم تخم مرغ …

مشاهده

آموزش مرحله به مرحله تهیه «ذرت کره ای با فویل»

این دستور پخت ساده و سریع ذرت ۲۰ دقیقه بیشتر طول نمی کشد و برای طعم دار کردن آن می توانید به دلخواه هر موادی که دوست دارید استفاده کنید.   مواد مورد نیاز:     ذرت     فویل     کره     نمک     فلفل     مواد روی ذرت به دلخواه: آب لیمو، پنیر پارمزان، سس مایونز و…   روش تهیه …

مشاهده

خوراک مرغ و لوبیا سفید

خورش فاصولیا یا همون لوبیا سفید با مرغ یکی از غذاهای عربی است که امیدواریم دوست داشته باشید . مواد لازم: لوبیا سفید  ٢٠٠ گرم پیاز بزرگ    یک عدد فلفل تند خشک    یک عدد مرغ    یک و نیم کیلوگرم آب مرغ    یک لیوان گوجه فرنگی خرد شده     ۴٠٠ گرم زیره و زنجبیل     یک قاشق چایخوری ترخون    دو سه ساقه آب …

مشاهده

این املت را با نان نخورید!

املت پنیر یک املت خوشمزه ولی فوق‌العاده سنگین است که شاید از کله پاچه هم سنگین تر باشد. پس پیشنهاد میشود که با نان میل نشود. مواد لازم:     تخم‌مرغ    ۴ عدد     خامه       ۱ ق غ     پنیر گودا    ۷۰ گرم     کره         ۲۰ گرم     نمک و فلفل   ۱. ابتدا تخم‌مرغ‌ها رو با خامه و نمک و …

مشاهده

بیسکوییت شکلاتی ساده و خوشمزه

بیسکوییت شکلاتی یک دسر محبوب است که به راحتی میتوانید درست کنید. مواد لازم مواد اصلی آرد ۲.۵ پیمانه شکر ۳/۴ پیمانه کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری مواد لازم برای سس شکلات شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم تخم مرغ کوچک ۱ …

مشاهده

پیتزا گوجه فرنگی، ریحان و ذرت

امروز قصد داریم طرز تهیه یک پیتزای کاملا سالم و خوش طعم را به شما آموزش دهیم که می توانید در کمتر از ۳۰ دقیقه، برای خودتان آماده کنید. کمی آرد ذرت کمک می کند خمیر پیتزا به ظرف پیتزا نچسبد و تردتر نیز بشود. اگر در خانه سینی مستطیلی پخت پیتزا ندارید، به جایش از یک سینی فر سنگین …

مشاهده